Efectuarea acestei analize permite identificarea si dozarea concentratiei de IgE specific piersica (f95) din sange. Prin intermediul acestei investigatii poate fi identificata alergia la fructul de piersic. Astfel, daca o persoana prezinta manifestari specifice alergiilor, testul pentru dozarea IgE specific piersica (f95) poate determina daca simptomele sunt cauzate de alergia la acest fruct sau sunt cauzate de alti alergeni.
Aceasta analiza de sange permite si diferentierea intre alergia la piersica si hipersensibilizarea non-alergica. Alergia la piersica implica un raspuns imunologic (IgE-mediat) si poate fi diagnosticata prin teste alergologice specifice. Simptomele sunt adesea rapide si pot fi severe. Spre deosebire de aceasta, hipersensibilizarea non-alergica nu poate fi detectata prin teste alergologice. In plus, simptomele sunt de obicei mai usoare.