Aceasta analiza permite masurarea nivelului de lactoferina, o proteina secretata de neutrofile (celule ale sistemului imunitar). Aceasta proteina este utila pentru combaterea bacteriilor, a virusurilor, a fungilor. Astfel, lactoferina prezinta urmatoarele actiuni:
- impiedica atasarea agentilor patogeni la nivelul celulelor;
- inhiba multiplicarea patogenilor.
Este important de mentionat ca lactoferina stimuleaza multiplicarea bacteriilor din flora normala a intestinului. In acest mod, sustine imunitatea oferita de acestea (bacteriile bune impiedica multiplicarea si colonizarea bacteriilor patogene). De asemenea, studiile au evidentiat ca lactoferina intervine si in prevenirea imbatranirii premature si a cancerului.
In prezenta unei stari inflamatorii, neutrofilele migreaza catre zona respectiva. Acestea secreta cantitati crescute de lactoferina, ca raspuns la inflamatie. Asadar, in situatia unei boli inflamatorii intestinale, nivelul de lactoferina de la nivelul intestinului creste si implicit, si cantitatea eliberata in scaun, de unde poate fi masurata.